Casa Algarvia: Biblioteca parte da instalação de 8 aventais, cada um deles envergando a inscrição do nome de uma receita culturalmente relacionada com o universo da Culinária do Algarve.

Casa Algarvia – Biblioteca

Casa Algarvia: Biblioteca parte da instalação de 8 aventais, cada um deles envergando a inscrição do nome de uma receita culturalmente relacionada com o universo da Culinária do Algarve.  A identificação da localidade, definida pela projecção cultural que fazemos nos alimentos que consumimos, aparece associada a uma biblioteca universal de culinária e de história da alimentação, posicionada em frente aos aventais onde se lança um desafio. O público é convidado a escolher um livro e a lê-lo na tribuna sonora montada por um microfone ligado a um altifalante posicionado junto dos aventais.

Trata-se de um cruzamento entre aquilo que comemos e o que projectamos, mas também entre as imagens que criamos e as que degustamos, independentemente da nossa posição geográfica.

Casa Algarvia fala da localidade e da globalidade que podemos encontrar no Algarve, região portuguesa que se assume como principal destino turístico e onde a cultura alimentar local é frequentemente excluída dos cardápios servidos em restaurantes. Lêem-se receitas e inventam-se conceitos para vender uma região construída sem raízes.